인종 별로 몸에서 나는 냄새가 다르다. 그것은 섭취하는 음식물이 다르기 때문이다. 피부는 끊임 없이 땀을 통해 대사과정의 노폐물을 체외로 배출 시킴으로 먹는 음식의 종류에 따라 특정한 냄새를 포함 할 수 있기 때문이다.

마늘을 많이 먹는 한국사람에게서는 마늘냄새가 나며 커리등 강한 향신료를 많이 섭취하는 인도인이나 중동 인에게서는 강한 향신료 냄새가 또 일반적으로 육류를 많이 먹는 서양사람에게선 땀구멍으로 지방산이 방출돼 노린 냄새가 난다. 젖이나 우유를 먹는 어린아이에게서는 젖비린내가 나게 마련이다. 그밖에 콜린 성분이 많은 달걀 생선 콩 등도 몸 냄새를 많이 내는 음식이다. 향수나 화장품, 담배, 복용하는 약에 따라 특별한 냄새가 난다.

몸에 질병이 있는 사람은 그 질병으로 인한 독특한 냄새를 내게 될 수도 있다. 페니실린이나 세팔로스폴린 같은 항생제를 복용 하면 몸에서 곰팡이 냄새 비슷한 냄새가 난다. 당뇨가 있으면 몸에서 시큼하거나 달콤한 냄새가 나며 신장이 나쁜 사람은 암모니아 냄새가 나며 폐질환이 있는 사람은 비린내가 약간 난다. 결핵성 림프 염 일 때는 김빠진 맥주 냄새가, 녹농균 감염 때는 포도 냄새가, 장티브스 감염 때는 갓 구어 낸 갈색 빵 냄새가. 파상풍 감염 때는 썩은 사과 냄새가 난다.

한편 남성보다 여성의 체취가 더 향긋하게 느껴지는 것은 화장품이나 향수 때문이기도 하지만 호르몬 영향도 있다. 남성 호르몬이 많으면 피지분비가 활발 해지고 이것이 땀과 섞여서 나뿐 냄새를 많이 내기 때문에 남성의 냄새는 여성의 냄새보다 더 강한 냄새를 낸다.

노인들은 신진 대사가 활발하지 않아 대사과정에서 노폐물이 많이 생성 되는데 불포화 지방산이 분해 되는 과정에서 특유의 노인 냄새가 난다. 또한 많은 노인들이 요실금등 배뇨장애가 있어 몸에서 지린내가 나는 경우가 많다.